M.C.M. Massa: una piattaforma software per gli impianti del cioccolato
Il contesto
M.C.M. Massa progetta e costruisce macchine e impianti per la lavorazione del cioccolato. I suoi impianti di stoccaggio e tank di fusione sono sempre diversi per dotazione: resistenze o serpentina, gruppo frigo, mixer, agitatore con o senza inverter, bilancia.
La soluzione
Per un impianto M.C.M. di stoccaggio materie prime presso un'azienda dolciaria di Buffalo (USA) abbiamo realizzato la supervisione con sinottico di silos, linee di carico e dosatori. Per i tank abbiamo sviluppato un software standard PLC e pannello operatore che copre tutte le configurazioni: al collaudo si spuntano sul pannello le utenze presenti, il PLC abilita le logiche corrispondenti e il pannello mostra solo i comandi necessari. Interfaccia in italiano e inglese, programmazione oraria settimanale, controllo peso con celle di carico.
Tecnologie
Il risultato
Ogni nuovo tank M.C.M. parte da una base già collaudata: la configurazione si definisce con una checklist delle utenze compilata insieme al cliente, e gli impianti lavorano in Italia e all'estero.
